Свиная шея является одной из нежнейших частей свиной туши. Ценят шейное мясо из-за его выразительного вкуса и нежной текстуры, благодаря которой эта часть свинины не требует длительного приготовления. В свою очередь, её мраморность обеспечивает сочность при запекании и копчении. Также шейная часть хорошо адаптируется к различным приправам и маринадам, впитывая их аромат и вкус. Это позволяет экспериментировать с разными специями и соусами, создавая разнообразные композиции.

Универсальность методов её приготовления, а именно хороший результат при обжаривании, запекании, гриле и даже копчении, также вызвала такую популярность этого мяса среди потребителей. Также достаточно важно то, что, как правило, по цене шея свиная является более доступной частью свиной туши, поэтому это привлекательный вариант для приготовления мясных блюд.

Самые распространённые блюда из свиной шеи

Шейную часть свиную приготовить можно во множестве вариаций, но в рационе украинцев почётное место среди любимых блюд уже заняли несколько наиболее распространённых вариантов.

• Шашлык: шея свиная, пожалуй, лучший выбор для приготовления вкусного и сочного шашлыка на гриле или мангале. С ней это блюдо всегда удаётся нежным и сочным.
• Рулеты изготавливают из прослоек шеи свинины, намазанных начинкой и свёрнутыё в трубкообразной форме. Начинённый рулет можно обжарить или запечь.
• Стейк: шея свиная едва ли не самое лучшее мясо для такого любимого многими блюда. Благодаря своей мраморности, обжаренные на сковороде или гриле куски шеи удаются мягкими и сочными.
• Котлеты из мяса свиной шеи также очень популярны как дополнение к гарниру или неотъемлемая составляющая полюбившихся всем бургеров.

Купить шею свиную оптом с доставкой в Украине

Благодаря наличию у компании автопарка из более чем 20 машин, оптовые поставки осуществляются в необходимом для клиента объёме товара, а собственная система трекинга логистики позволяет своевременно доставлять заказы по всей территории Украины, отслеживая их транспортировку в реальном времени. Такие условия доставки делают компанию “Евро-Коммерс” независимой от сторонних перевозчиков и упрощают работу с поставщиками.

Отлаженная система обработки продукции в цехе компании позволяет ей каждый день производить и поставлять более 90 тонн свежей мясной продукции в широком выборе. Поэтому вы можете рассчитывать на стабильную оптовую поставку различных видов свинины, в частности, купить шею свиную оптом в необходимом вам объёме.