Риба

Риба є цінним харчовим продуктом, що наповнений білком, незамінними жирними кислотами та вітамінами. Вона є надзвичайно корисною для людського здоров’я та, окрім того є приємною на смак, легкою в приготуванні та цілком доступною для покупки. Купити рибу оптом у ТзОВ “Євро-Комерс”, що є багаторічним українським постачальником свіжої морської риби оптом, — стане вигідним рішенням для власників та керівників HoReCa бізнесів та підприємств і закладів громадського харчування.

Купити свіжоморожену рибу оптом від надійного постачальника

Купівля мороженої риби оптом надає одразу три важливі переваги:

1. Значне заощадження коштів, адже вартість гуртових продажів зазвичай нижча, аніж роздрібна купівля.
2. Подовжений термін зберігання. Купити рибу оптом у замороженому стані зручно тим, що вона зберігатиметься значно довше та дає можливість зробити покупцю запаси для подальшого використання.
3. Ефективність планування кулінарних рецептів та всього меню для відвідувачів закладу, тим паче враховуючи асортимент мороженої риби що пропонує компанія.

Якщо ви знаходитесь у пошуку надійного постачальника, в якого можна завжди купити охолоджену рибу різних видів та у максимально свіжому стані, то компанія “EuroCommerce” — чудовий вибір. Ми здійснюємо продаж риби оптом у широкому асортименті та за доступними цінами. Придбана риба морожена оптом поставляється компанією на власних рефрижераторних автомобілях до будь-якого міста України з наданням усіх відповідних сертифікатів. Щоб здійснити замовлення зверніться до нас, подзвонивши за телефонами на сайті або залишивши там заявку з контактною інформацією. При купівлі мороженої риби оптом наші менеджери допоможуть з оформленням замовлення та, за необхідності, нададуть консультацію щодо нього.

Правила вибору мороженої риби: на що звертати увагу при покупці?

Вибираючи рибу у замороженому стані вам, як покупцю, слід звертати увагу на декілька моментів, а саме:

1. Переконатися, що туші зовні не мають слідів пошкоджень чи забруднення.
2. Ознайомитись з вказаною датою заморожування та терміном зберігання мороженої риби, оскільки це впливає на якість продукту. Купувати морожену рибу рекомендується ту, в якої максимально короткий період зберігання, задля зменшення ймовірності втрачання смакових властивостей та користі.
3. Зберігання мороженої риби, що підлягає продажу, має виконуватися у цілій та не пошкодженій упаковці. Остання має містити інформацію про різновид риби та мати дані що конкретизують термін збереження.
4. Форма та розмір кристалів льоду мають бути рівномірні й не мають покривати більше ніж половину поверхні рибини. Не є рекомендованою також купівля риби з великою кількістю льоду в пакуванні або ящику, адже це свідчить про те, що зберігання мороженої риби проводилось неналежним чином або без дотримання умов транспортування.

Як правильно зберегти морожену рибу?

Купити рибу оптом у замороженому стані — чудове рішення для забезпечення бізнесу якісним та затребуваним продуктом на довготривалий період. Але, щоб максимально довго та якісно зберігати рибу, спеціалістами рекомендується дотримуватись деяких правил.

Так, один з найголовніших факторів — вибір правильної температури. Риба має зберігатися в морозильних камерах з постійною температурою у -18° за Цельсієм. Занадто теплі, чи навпаки, холодні умови зберігання можуть призвести до змін в якості та скоротити термін можливого зберігання продукту.

Зберігати таку рибу краще у пластикових контейнерах чи герметичних та міцних пакетах з поліетилену. До початку зберігання усі рибні відходи повинні бути ретельно видалені, туша очищена та промита, посипана сіллю чи прокапана лимонним соком (це запобігатиме забрудненню та виникненню запахів).

Наступний важливий етап — зберігати запакований рибний продукт в морозильнику. Заморожена риба має зберігатися суворо в окремості від іншого роду продуктів, які також розміщені в морозильник, та бути захищеною від прямого сонячного випромінювання.

Слідування всім вищенаведеним правилам дозволяє зберегти якість рибного продукту протягом усього терміну.