Сало свиняче хребтове — найцінніша сировина. Воно має вищу температуру плавлення, ніж інші види сала. Тому ідеальне для приготування ковбасного фаршу. Якісне свиняче сало хребтове від виробника гуртовими партіями від 300 кг найвигідніше купувати на EuroCommerce.