Свинина напівжирна тримінг 80/20 — це шматочки свинини, які залишаються після обвалювання туші. Пропорції 80/20 вказують, що в загальній масі 20% жиру, що додає соковитості сировині. Найсвіжіший тримінг із сертифікацією згідно SEUROP купити найвигідніше на сайті EuroCommerce.