Рыба

Рыба является ценным пищевым продуктом, наполненным белком, незаменимыми жирными кислотами и витаминами. Она чрезвычайно полезна для человеческого здоровья и, кроме того, приятна на вкус, легка в приготовлении и вполне доступна для покупки. Купить рыбу оптом у ООО “Евро-Коммерс”, который является многолетним украинским поставщиком свежей морской рыбы оптом, — станет выгодным решением для владельцев и руководителей HoReCa бизнесов, производств и заведений общественного питания.

Купить свежемороженную рыбу оптом от надёжного поставщика

Покупка мороженой рыбы оптом предоставляет сразу три важных преимущества:

1. Значительное сбережение средств, ведь стоимость оптовых продаж обычно ниже, чем розничная покупка.
2. Длительный срок хранения. Купить рыбу оптом в замороженном состоянии удобно тем, что она будет сохраняться значительно дольше и позволяет сделать покупателю запасы для дальнейшего использования.
3. Эффективность планирования кулинарных рецептов и всего меню для посетителей заведения, тем более, учитывая ассортимент мороженой рыбы, который предлагает компания.

Если вы находитесь в поиске надёжного поставщика, у которого можно всегда купить охлаждённую рыбу разных видов и в максимально свежем состоянии, то компания “EuroCommerce” — отличный выбор. Нами осуществляется продажа рыбы оптом в широком ассортименте и по доступным ценам. Приобретённая рыба мороженная оптом поставляется компанией на собственных рефрижераторных автомобилях к любому городу Украины с предоставлением всех соответствующих сертификатов. Чтобы совершить заказ, обратитесь к нам, позвонив по телефонам на сайте либо оставив там заявку с контактной информацией. При покупке мороженной рыбы оптом наши менеджеры помогут с оформлением заказа и, при необходимости, предоставят консультации по нему.

Правила выбора мороженой рыбы: на что обратить внимание при покупке?

Выбирая рыбу в замороженном состоянии вам, как покупателю, следует обращать внимание на несколько моментов, а именно:

1. Убедитесь, что туши снаружи не имеют следов повреждений или загрязнения.
2. Ознакомиться с указанной датой заморозки и термином хранения мороженой рыбы, поскольку это влияет на качество продукта. Покупать мороженую рыбу рекомендуется ту, у которой максимально короткий период хранение, ввиду уменьшения вероятности потери вкусовых свойств и пользы.
3. Хранение мороженой рыбы, которая подлежит продаже, должно выполняться в целой и не повреждённой упаковке. Последняя должна содержать информацию о разновидности рыбы и иметь данные, конкретизирующие срок хранения.
4. Форма и размер кристаллов льда должны быть равномерны и не должны покрывать более половины поверхности рыбы. Не рекомендуется также покупка рыбы с большим количеством льда в упаковке или ящике, ведь это свидетельствует о том, что хранение мороженой рыбы проводилось ненадлежащим образом либо без соблюдения условий транспортировки.

Как правильно сохранить мороженую рыбу?

Купить рыбу оптом в замороженном состоянии — отличное решение для обеспечения бизнеса качественным и востребованным продуктом на длительный период. Но, чтобы максимально долго и качественно хранить рыбу, специалисты рекомендуют соблюдать некоторые правила.

Да, один из самых главных факторов – выбор правильной температуры. Рыба должна храниться в морозильных камерах с постоянной температурой -18° по Цельсию. Слишком теплые или наоборот холодные условия хранения могут привести к изменениям в качестве и сократить срок возможного хранения продукта.

Хранить такую рыбу лучше в пластиковых контейнерах или герметичных и крепких пакетах из полиэтилена. До начала хранения все рыбные отходы должны быть тщательно удалены, туша очищена и промыта, посыпана солью или прокапана лимонным соком (это будет предотвращать загрязнение и возникновение запахов).

Следующий важный этап – хранить упакованный рыбный продукт в морозильнике. Замороженная рыба должна храниться строго в отдельности от другого рода продуктов, также размещённых в морозильнике, и быть защищённой от прямого солнечного излучения.

Следование всем вышеприведенным правилам позволяет сохранить качество рыбного продукта в течение всего срока.