Молоде курча

Це преміальний продукт – цілісна тушка молодої птиці, який вирізняється особливою ніжністю м’яса та мінімальним вмістом жиру. авдяки невеликому віку птиці продукт вирізняється особливо м’якою структурою, делікатним смаком і швидким приготуванням.

Тушка має акуратну природну форму, чисту поверхню без залишків пір’я, згустків крові та сторонніх забруднень. Продукт постачається без внутрішніх органів, повністю підготовлений до кулінарного використання. М’ясо молодого курчати добре вбирає маринади та спеції, зберігає соковитість під час запікання, тушкування або приготування на грилі.

Молоде курча підходить для запікання цілою тушкою, приготування бульйонів, супів, рагу, дієтичних страв, а також для порційного розділення.